मिलावटी खाद्य पदार्थों की बिक्री को लेकर प्रशासन ने कई मिठाई दुकानों का किया निरीक्षण

Bihar:  कैमूर जिले के मोहनिया में दीपावली के मौके पर मिलावटी खाद्य पदार्थों की बिक्री को लेकर प्रशासन सख्त है। जिसे लेकर रविवार को एसडीएम राकेश कुमार सिंह एवं डीएसपी प्रदीप कुमार के द्वारा शहर के कई मिठाई दुकानों का निरीक्षण किया गया। दरसल पर्व त्यौहार के मौके पर दुकानदार बाहर की बनी गुणवत्ताहीन मिठाइयों को सस्ते दाम पर खरीद कर ग्राहकों को बेचते हैं। जिसे खाकर लोग बीमार पड़ते हैं। जिस पर खाद्य निरीक्षक का ध्यान नहीं जाता। जानकारी देते हुए एसडीएम राकेश कुमार सिंह ने बताया कि पर्व त्यौहार के मौके पर मिठाई दुकानदारों द्वारा गुणवत्ताहीन मिठाइयों की बिक्री की जाती है।

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जिसका लोगों की सेहत पर काफी बुरा असर पड़ता है। दीपावली नजदीक है। इसे देखते हुए दुकानदार मिठाइयों का संग्रह करने में जुट गए हैं। बहुत से दुकानदार हैं जो बाहर से बनी गुणवत्ताहीन मिठाइयों को मंगाकर अपने दुकान पर बेचते हैं। ग्राहकों को यह नहीं पता चल पाता की मिठाई कितने दिन पहले की बनी हुई है। वे ठगी का शिकार होते हैं।  परन्तु इस बार जिला प्रशासन सख्त है। रविवार को डीएम के निर्देश पर मोहनियां बाजार के कई मिठाई दुकानों की जांच की गई। दुकानदारों को निर्देश दिया गया कि मिठाइयों में अगर मिलावट पाई जाती है तो उनके विरुद्ध विधि सम्मत कार्रवाई की जाएगी।

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दुकानदारों को निर्देश दिया गया है कि हर मिठाई के सामने यह जरूर अंकित करें कि मिठाई कब बनी है और कब तक खाने लायक रहेगी। जहां मिठाइयां बन रही हैं वहां के लिए भी मानक तय किए गए हैं। मिठाई को खुले में नहीं बनाना है। बनने के बाद उसे ढक करके रखना है। जिससे उस पर मक्खियां न बैठें। दुकान में कार्यरत कर्मियों की नियमित स्वास्थ्य जांच होनी चाहिए। जांच रिपोर्ट को दुकान में रखना होगा। पदाधिकारी द्वारा जांच के समय दुकानदार इसको दिखाएंगे। दुकान में तैनात कर्मियों को हाथ में दस्ताना लगाना अनिवार्य है। इसके साथ ही उनके बाल भी ढके होने चाहिए।

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